Restaurant Koper
“Het element Koper is buigzaam en geleidt warmte.”
Die gedachte vormt de basis van Restaurant Koper in het hart van Haarlem. Chef Bas Noordhuis combineert klassieke en moderne smaken tot verfijnde gerechten vol karakter, terwijl gastvrouw en sommelier Daisy Noordhuis-de Moor zorgt voor een warme, ontspannen sfeer en verrassende wijn-spijscombinaties. Koper is een plek waar vakmanschap, gastvrijheid en smaak op natuurlijke wijze samenkomen.
📍 Lange Veerstraat 4, 2011 DB, Haarlem
“Het element Koper is buigzaam en geleidt warmte.”
Die gedachte vormt de basis van Restaurant Koper in het hart van Haarlem. Chef Bas Noordhuis combineert klassieke en moderne smaken tot verfijnde gerechten vol karakter, terwijl gastvrouw en sommelier Daisy Noordhuis-de Moor zorgt voor een warme, ontspannen sfeer en verrassende wijn-spijscombinaties. Koper is een plek waar vakmanschap, gastvrijheid en smaak op natuurlijke wijze samenkomen.
📍 Lange Veerstraat 4, 2011 DB, Haarlem
